О Комбинате
| | |
История ОАО «Витебский мясокомбинат» началась в 1924 году с создания площадки убоя скота. В военные годы предприятие было полностью разрушено, однако благодаря самоотверженному труду коллектива его удалось восстановить в кратчайшие сроки. В послевоенные годы мясокомбинат неоднократно перестраивался и расширялся. Так как потребность в увеличении объемов производства постоянно росла, а ограниченность территории уже не позволяла увеличивать производственные мощности, Правительством БССР было принято решение о строительстве нового комбината. Новый Витебский мясокомбинат был введен в действие в 1973 году. В последующий период до настоящего времени мясокомбинат стабильно работает и постоянно развивается. Из года в год повышается технический уровень предприятия, внедряются прогрессивные технологические процессы, расширяется и совершенствуется ассортимент выпускаемой продукции, осваиваются новые виды деятельности, повышается квалификационный и образовательный уровень персонала, совершенствуются методы хозяйствования. В 1998 году предприятие преобразовано в открытое акционерное общество «Витебский мясокомбинат».
Сегодня ОАО «Витебский мясокомбинат» – это современное технически оснащенное мясоперерабатывающее предприятие, выпускающее продукцию под торговой маркой «Мясковит». ОАО «Витебский мясокомбинат» дважды (в 2005 и 2010 гг.) становился лауреатом Премии правительства Республики Беларусь за достижения в области качества продукции.
ОАО «Витебский мясокомбинат» при производстве мясной продукции совсем не использует сою. Кроме того, предприятие использует белорусское сырье, а сырьевая база мясокомбината и новейшая убойная линия позволяют получать мясо очень высокого качества.
Немаловажен и тот факт, что изделия торговой марки «Мясковит» обладают отменными вкусовыми качествами, а рецептуры специалисты мясокомбината разрабатывают совместно с РУП «Институт мясо-молочной промышленности» Республики Беларусь.
Гарантией высокого качества и безопасности продукции выпускающейся на комбинате является функционирование:
- системы менеджмента качества (СМК) в соответствии с СТБ ISO 9001;
- системы управления качеством и безопасностью продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP) в соответствии с СТБ 1470
- системы менеджмента безопасности пищевых производств (СМБПП) в соответствии с СТБ ИСО 22000.
- системы управления охраной труда (СУОТ) с требованиями СТБ 18001.
- системы управления окружающей средой (СУОС) в соответствии с требованиями СТБ 14001.
Признание и высокая оценка потребителями качества продукции всегда были, есть и будут главной целью коллектива ОАО «Витебский мясокомбинат».
